Jäähtynyt blogi

Unelma omasta blogista siis täyttyi ja kuihtui. Blogeja lukiessa olen ajatellut bloggaamisen olevan melkoisen helppoa. Niin paljon on kauniita blogeja niin visualisesti kuin tekstillisestikin. Tässä kuukausien myötä olen tajunnut että selaamani kauniit blogit ovat siis törkeän taidokkaita taidonnäytteitä, jotain sellaista johon ehkä omat rahkeet ei riitäkään. 

Ajattelin tätä blogia perustaessani pysyä täysin anonyymina, ihan jo työnikin takia. Mutta aika kurjalta tuntuu kun ei voi esim päivän asuja laittaa tai uusimpia tukkaideoita. Ehkä blogini kaipaisi uudistusta tai ihan jo hautaamista..? Lukijoita tuskin on omaa lähipiiriäni enempää :D

Jos bloggailuintoni nousee ja aikani taianomaisesti lisääntyy, voisin keskittyä kenties vain ihanien omien ja muiden sovellettujen kasvisruokareseptien jakamiseen. Ruoka, liikunta ja muutenkin kaikki ihmisen kokonaisvaltainen hyvinvointi kun tuppaavat olemaan lähellä sydäntäni. Toki myös muoti, jota en kuitekaan seuraa vaan pukeudun täysin oman pään mukaan. 

Jos siis joku blogiani lukee, kommentoikaa jotakin.. niin armottomasti lasken lukijakuntani huiman määrän ja sen pohjalta pohdin blogini tulevaisuuden uusiksi ;)

Thänks!

                                                           Iloinen Joe.

Matkamuistoja: Lontoo

Huih! Onpas viime bloggailusta vierähtänyt jo liian pitkä aika! Koska blogini on varmasti jo kymmenien, ellei satojen ihmisten elektronisilla ruuduilla luettava (huomatkaa ironia ;) ), ajattelin aloittaa haaveilemani uuden blogiosan: Matkamuistoja! Tällöin blogini koostuisi oman arkeni perushöpinästä, kasvisruokaresepteistä sekä matkamuistoistani :)

Olemme avomieheni kanssa jo vuosia sitten päättänyt että pyrimme matkustamaan kahteen uuteen maahan vuodessa. Näin olemmekin jo tehneet yhteensä kuuden vuoden ajan :)

Jokaisessa matkamuistoja-kirjoituksessa muistelen ilolla tai surulla, joskus jopa hämmenyksellä yhtä matkakohdetta. Toivon että matkamuistoistani olisi apua tai intoa jollekin.

LONTOO

Lontooseen pääsimme vihdoin! Lontoo on ollut kauan haaveena kokea, sillä en koskaan siellä ole aikaisemmin käynyt. Tuntuu myös että lähipiirini lähes kaikki ihmiset ovat joskus Lontoossa käyneet, ja mä en :/ MUTTA nyt olen! Eli :)

Halvat lennot Lontooseen löysimme Norwegianilta. Budjettiinsopiva hotelli taas löyty booking.comin kautta aivan Kings crossin rautatieaseman lähettyviltä. Hotellille löytäminen ei kohtuuhinnalla ollut helppoa, eikä matka kentältä hotellille taittunutkaan niinkuin elokuvissa. Päästyämme perille ja ykden nukutun yön jälkeen tajusimme miten hyvällä paikalla hotellimme onkaan! Koska metro oli mielestämme täysin ylihinnoiteltu, liikuimme paljon kaksikerroksisilla punaisilla busseilla ympäri kaupunkia. Kävelyä unohtamatta!

Must see-nähtävyys/kokemuslistamme Lontoossa:

-Madame Tussaudsin vahakabinetti

-London eye-maailmanpyörä

-Big Ben

-Buckinghamin palatsi

-London bridge

-Millenium bridge

-Soho + Chinatown

-The Great Frog of London-koruliike

-Tate Modern

-Oxford street

-Vivienne Westwoodin liike

-Punainen puhelinkoppi

-Bussiajelu kaksikerroksisella bussilla

Lyhyen Lontoovisiittimme aikana ihastuin kaupunkiin täysin enkä malta odottaa että pääsen uudestaan. Parhaiten mieleeni jäi näkymä London Eyestä ja ostamani sormus Great frog of Londonista.

Great Frog of London-pääkallosormus

Näkymä London eyestä

Kasvisruokaa osa 4: Nachosalaatti

Viime lauantaina tapasin pitkästä aikaa ystävääni. Mietimme etukäteen mitä tekisimme. Kumpikaan ei halunnut siivota eli näkeminen toisen meistä kodeista suljettiin pois vaihtoehdoista hetimiten :D

Ehdotin, että voisimme tehdä jotakin kultturellia ja ystäväni ehdotti elokuviin menoa, Burlesque-festivaalit, teatteri tai Stanp up-komiikka. Valitsimme listan viimeisen. Mutta ennen nauramaan lähtemistä halusimme kuitenkin tavata ja kunnolla vaihtaa kuulumisia (ja syödäkin piti). Ehdotin ravintolaillallista Weeruskassa, joka on kestosuosikkini ollut jo vuosia, mutta pian sekin poissuljettiin kun ko. ravintola oli supistanut kasvisannoksensa aivan minimiin (Ystäväni on myös kasvissyöjä). Päätimme tehdä kompromissin ja laittaa itse ruokaa, kodissani :D Päästäni keksin tehdä maukkaan, mutta edes jonkin verran raikkaan nachosalaatin 2-3:lle. 

Tarvitset:

1/3 purjosipulia (tai punasipulia)

4 tomaattia

1/2 kurkku

0,5 dl vettä
1/2 prk Kidneypapuja (chilikastikkeessa)

1/2 pss soijamureketta (Hälsans kök)

tacomaustepussi

1 pss salaattia

2 kourallista nachoja

juustoraastetta oman maun mukaan

halutessasi salaatinkastikkeeksi salsaa

Ota puolet soijamurekkeesta paistinpannulle.

Hälsans kökin soijamureke.

Lämmitä jäinen mureke pannulla. Kun mureke on sulanut ja lämmin, lisää sekaan vesi ja tacomaustepussin sisältö. Laita mureke syrjään ja lämmitä kidneypavut pannulla.

Tacomaustettu soijamureke.

Pilko salaatti ja tomaatti kulhoon.

Salaatinalku.

Pilko purjo ja kurkku. Salaatti ei mene pilalle vaikka pilkkoisit eri järjestyksessä ;) .

Tacoefektejä vaille valmis.

Lisää salaattiin nachot, tacomaustettu soijamureke ja kidneypavut. Ripottele päälle juustoraastetta. 

Valmis nachosalaatti!

Annostele nälkään + fiilikseen sopiva annos ja nauti! 

Bon appetit!

Vapaa viikonloppu

Harvinainen herkku, eli vapaa viikonloppu tapahtui allekirjoittaneelle :) Nautinnollista olla vapaalla samaan aikaan kuin suuri osa muista ihmisistä ja etenkin kavereista. Kolmivuorotyötä tekevänä vapaat osuvat nimittäin milloin minnekin. 

Oli ihanaa käydä spinnaamassa perjantaina ja saunoa sen jälkeen ajan kanssa, ilman kiirettä töihin, iltavuoroon. Eilen kävin aamusta myös spinnaamassa ja sen jälkeen vielä pilateksessa, joka muuten on aika jännittävän ihana laji. En sitä lainkaan vielä (kolmen yrityskerran jälkeen) osaa, mutta pikkuhiljaa alan edes ymmärtää mistä oikein on kyse ja kummasti veri vetää pilatestunneillekin. 

Avomieheni olisi halunnut viedä minut eilen syömään Tamariniin, koska emme ole sielä koskaan käyneet ja kuulleet pelkästään hyvää ko. paikasta. Päätin kuitenkin mielivaltaisesti hylätä moiset romanttiset illalliset ja kutsua ystäväpariskunnan meille lautapeli-iltaa viettämään. 

Illan tarjoilut koostuivat tällä kertaa terveellisyyksistä:

Dippikasvikset; kukkakaali, porkkana ja kurkku 

sekä itsetehty guacamole.

Valkosipuli ruis-sipsit, ruisnachot

 sekä kolmea eri dippiä.

Kuvassa olleiden lisäksi tietenkin luomuvalkkaria ja muutama mieto alkoholijuoma ;). Guacamolen "pistin" avomiehen tekemään itse alusta loppuun ja se oli aivan loistavaa. Ohjeen siihen laitan mikäli joku sen haluaa? :)

Lautapeli-illan pelimenú näytti tältä: (Mukana tällä viikolla ostamani peliuutuus, Mondo)

Illan valikoidut lautapelit.

Ja ei, emme ole lautapeli tai yleensäkään mitään pelinörttejä. Emmekä pelaa lautapelejä lähes koskaan. Noita on vaan kertynyt kaappiin jonkun verran vuosien mittaan. Tuon kuvassa kolmanneksi ylimmän ostin heräteostoksena viime tiistaisen spinning-tunnin jälkeen sen söpön eläimellisen kansikuvan vuoksi ;) .

Pelaaminen jatkui pikkutunneille ja sopiva humaltuminen auttoi pettymyksen sietämistä kun voittoa ei kohdalleni joka pelissä tullutkaan :D Tänään heräsin autuaaseen viinipäänsärkyyn ja kun vihdoin pääsin sängystä ylös oli (dieetti)laskiaispullin leipomisen aika. Dieettipullia siksi, että halusin kokeilla hyvinvointilehdestä bongaamaani reseptiä pulliin ja ajattelin voivani syödä niitä hyvällä omallatunnolla ja söinkin! Dieettipullan pullasta teki oikeastaan vain rasvan ja sokerin vähäisyys ja taikinaan laitettiin maidon lisäksi vähärasvaista maitorahkaa. Hyvää oli!

Avomies kokkasi ennen pullia bravuriaan: canneloneja! Joiden ohjeen, reseptin ja minkä tahansa salaisuuden jakaisin teille kaikille jos sen tietäisin. MUTTA kun EN TIEDÄ! Avomies pitää reseptin visusti itsellään. Lähinnä jos joskus eroamme, jään kaipaamaan ainakin taivaallsia canneloneja made by him :D .

Taivaalliset cannelonit!

(Dieetti)laskiaispulla.

Tä jatkais viimeisen vapaan viimeisten tuntien vapailua sohvalla. Ihanaa laskiais-sunnuntaita kaikille!Toivottavasti napanne on yhtä täynnä laskiaispullaa (dietti tai tavallisia) kuin omani!

Karkkipäivä

En ole mikään pullahiiri enkä edes muista koska olisin syönyt roskaruokaa viimeksi. Toisinaan haukkailen karkin, suklaan, karkin jos toisenkin, MUTTA VAIN jos sitä on jossain tarjolla (Naistenpäivät on poikkeus koska silloin ostan itsekin herkkuja). Työpaikkani on pahin! Toimistossamme on lähes aina karkkia, suklaata tai jonkin sortin muuta herkkua. Jos maistan yhden, maistan useamman. Ja saatan jatkaa seuraavana päivänä, ja taas seuraavana. Jotenkin tunnun jäävän "koukkuun". Joulun herkkuilujen jälkeen päätin kokeilla mielenlujuuttani ja olla herkkujen suhteen "tipattomalla tammikuulla" eli herkuttomalla tammikuulla. Mukaanlukien limsat. Onnistuin! Aivan täysin! Ei herkun herkkua koko kuukautena! Vaikka niitä oli tarjolla, usein ja mielitekojakin oli! Ainoatakaan ei mennyt suuhun.

Tänään se vihdoin koitti: Karkkipäivä! Kirjaimellisesti se olisi vasta huomenna 1.2 mutta kun asiaa mietin viikkoja sitten, päätin että se on tänään koska oli töistä vapaapäivä. Huono olisi karkkipäivä jona ei ehtisi syödä karkin karkkia. Aloitin aamuni Milkan suklaalla ja rakastamillani jogurttilakritseilla. Ihana karkkipäivä!

Just for me!

Ratkaisin muuten liikuntapulmani, josta kirjoitin aikaisemmin. Päädyin Motivukseen ja ostinkin sinne neljän kuukauden superkortin eilen. Ryhmäjumpat ei vieläkään mene! Tänään viimeksi kokeilin josko ihmismieli muuttuisi ja kehittyisi ja eri vetäjillä olisi vaikutusta mutta edelleenkään ei! Spinning ja pilates it is! Myös ehkä toisinaan kuntosali. Ainakin todella hyvää epätyrkyttäjämäistä palvelua saanut eilen ja tänään Motivuksella. Unohdin hupparinikin jumppasaliin ja tiskin täti lupasi kuskata sen mulle huomenna toiseen yksikköön kun menen aamulla spinnaamaan. Kiitos!

Ainiin! Saattaa kuulostaa todella tyhmältä mutta sain avomieheltäni tänään lahjan onnistuneesta herkuttomasta tammikuustani. Uuden palasen Darlinks-rannekoruuni! Iso kiitos!

Uusi Darlinks-pala: Pöllö + "stopperipala".

Pöllö löysi paikkansa rannekorussani.

Tämä kaikki pöllöilyni (Eli Darlinks-pala ja Thomas Sabon pöllöriipukseni + lukuisat pöllö-rihkamakoruni, mekkoni ja paitani) liittyy siis vain ja ainostaan siihen että rakastan pöllöjä. Mystinen ja jotenkin ylväs eläin. Ja nimeomaan yöeläin! Samaistuksen hahmo, sillä itsekin olen aika pöllö. Koska tunnun päivittäin heräävän "tähän päivään" vasta iltapäivällä ja voisin kukkua yömyöhään. Parhaimmat siivousintoilunikin saan aina noin klo 21 illalla :) Tästä avomies tykkää! Juuri kun se on itse rauhoittumassa yötä vasten ja haaveilee nukkumisesta, mä alan lajittelemaan pyykkejä, järjestämään keittiötä tms. 

Semmoista sitten. Aamulla spinningiin ennen töitä. Raahaan tuon miehen mukaan ja ihan vain siksi että se tajuaa mitä teen ja missä teen ja kuinka rankan ihanaa se on! Se niin kuolee sinne! Laihuus ei tarkoita hyvää kuntoa, ja sen todistan huomenna, buahhahhaaa!  :D

Nupunkin vapaapäivä.

Kasvisruokaa osa 3: Värikäs tofu-kasvisvokki

Lauantain lounasta pohtiessani muistin muutamia viikkoja sitten tekemäni vokin. Kaupassakäynti ja teet helposti maukkaan tofu-kasvisvokin 2-3:lle!

Tarvitset:

1kpl punainen paprika

1/2 kesäkurpitsa

2 punasipulia

400g parsakaalia

250g tofua

1 pss valmis vokkikastiketta

2 rkl soijakastiketta

n. 150g täysjyvänuudeleita

oliiviöljyä

Täysjyvä nuudelit ja yrttitofu.

Pilko ja huuhtele parsakaali.

Huudeltu parsakaali.

Pilko ja paista tofu pannulla oliiviöljyssä. 

Yrttitofu paistumassa.

Pilko kesäkurpitsa ja sipulit.

Punasipuli ja pilkottu kesäkurpitsa.

Laita pilkotut parsakaali ja kesäkurpitsa tofun joukkoon paistumaan. Anna paistua jonkin aikaa ja lisää sekaan pilkotut paprika ja sipuli. Anna paistua.

Tofu ja kasvikset paistumassa.

Kun kasvikset alkavat saada hyvin väriä, laita joukkoon vokkikastike ja sekoita varoen. 

Valmis vokkikastike.

Jätä vokki maustumaan miedolla lämmöllä hellalle, välillä sekoittaen ja keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

Lataa lautasellesi itsellesi sopiva satsi nuudelia ja vokkia.

Valmis tofu-kasvisvokki.

Bon appetit!

Kasvisruokaa osa 2: Fetainen kvinoasalaatti

Vaikka syönkin mielestäni melkoisen monipuolisesti kasvissyöjäksi, oli kvinoa ennen tätä iltaa itselleni täysin tuntematon. Kvinoaa käytetään riisin tai cous cousin tapaan ja se sisältää paljon proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. 

Löysin herkullisen kvinoasalaatin ohjeen ja tiesin aikani kvinoan testaamiseen koittaneen. Herkullinen fetainen kvinoasalaatti kahdelle syntyy näin:

Tarvitset:

1 dl kvinoaa

2 tl oliiviöljyä

1 tl pestoa

suolaa ja pippuria

n. 150 g vihreitä papuja (esim. Haricot-papuja)

2/3 kurkku

200g fetaa

tuoretta rucolaa koristeeksi ja makua antamaan

Go Greenin Kvinoa (Quinoa).

Huuhtele ensin kvinoa hyvin lämpimällä vedellä ja keitä vedessä (veteen voit halutessasi lisätä ripauksen suolaa) pakkauksen ohjeen mukaan. 

Huuhdeltu kvinoa.

Huuhtele keitetty kvinoa viileällä vedellä ja anna hetken valua.

Leikkaa pavut paloiksi ja kiehauta nopeasti vähäsuolaisessa vedessä. Huuhtele pavut viileällä vedellä kiehauttamisen jälkeen. Pilko kurkku.

Haricot-pavut pilkottuina.

Sekoita oliiviöljy ja pesto keskenään. Lisää seokseen keitetty, jäähtynyt ja hyvin valunut kvinoa. Mausta pippurilla makusi mukaan.

Sekoita keskenään kvinoa, kurkku, pavut ja feta. 

Sekoitettu salaatti.

Lisää annoksesi päälle tuoretta rucolaa ja nauti!

Valmis annos.

Bon appetit!